Uue aasta esimesel reedel olid sõbrad, naabrid ja koostööpartnerid kogunenud Tarvastu Saariku mahetallu, et avada seal uus laut, millest oli juba ammu puudust tuntud.

Perenaise Tiia Kleini sõnul on uues laudas 967,2 m2 pinda ja see mahutab kuni 150 veist, seega saab talu ammlehma karja suurendada ​ja seda kuni kuude gruppi jagada.​

Kuigi lihaveiselautu Eestis palju pole, on sellest loomakasvatajale palju abi. „Tänu laudale saame loomi paremini grupeerida ja seega poegimisajal loomi paremini jälgida ning vajadusel abistada. Kõige tähtsam muutus on see, et söötmise ja jootmise saab nüüd karja gruppidele ühises laudas teha, see vähendab tunduvalt söödakadu ja talvel pole muret vee külmumisega. Laut teeb meie elu lihtsamaks, ohutumaks ja mugavamaks," rääkis Tiia Klein ja lisas, et põhiosa ajast veedavad lihaveised ikkagi karjamaal.

Esimesed Herefordi tõugu loomad, pull ja lehm koos vasikaga osteti tallu 6. jaanuaril 1992
aastal. Sellest ajast on kari järjest suurenenud, püsides aastaid saja looma ümber. Saariku

Tallu kolisid aga Tiia ja Arvo Klein 1985. aastal. Pulmadeks kinkis ämm miniale lehma ja
sellega algas talupidamine varakult. 2002. aastast on Saariku mahetalu ja olnud teerajajaks
mahepõllumajanduse edendamisel. Arvo ja Tiia Kleini premeeriti ka Parima Mahetalu tiitliga
2012. aastal.

Täna kasvatatakse talus lisaks puhast tõugu Herefordi lihaveistele mahe köögi- ja puuvilja, teravilja ja peetakse kanu. Toiduteravilja müüakse Koksvere veskile. Köögivilja turustatakse ühiselt Lõuna Eesti Toiduvõrgustikuga mahetaludega üle Eesti suurematesse poekettidesse ja
mahepoodidesse. Tarvastu Saariku Talu on osanik ka Viljandi Talutoidu Aidas ning tarnijaks
ka Rohelisele Maja Kohvikule ning Waldorf koolile Viljandis.

Talu on Eesti Lihaveisekasvatajate seltsi ja MTÜ Liivimaa Lihaveis liige. Herefordi tõugu loomad müüakse MTÜ Liivimaa Lihaveisele ja tõuloomadeks teistessse karjadesse Eestis.

Lauda projekteerimist alustati novembris 2018 ning taotleti ka PRIAst toetust investeeringu osaliseks rahastuseks. Ehitustööd algasid 2019. aasta augusti alguses ning
enne jõule oli enamik töid tehtud. Ehitajaks oli osaühing Proland Ehitus.

 

Kristi Ilves

Foto: Kristi Ilves